맛집의 기준은 무엇일까?맛집을 근 40년 넘게 쫓아다니고지금도 시간 날때마다 맛집검색을 하고 맛집 블로거 글을 읽고 직접 찾아가려고 노력하는 사람중의 한사람으로서 (지금은 물론 돈도 시간도 받쳐주지 못해 예전만큼 못하고 건강도 받쳐주지 못해서 못하고 있지만요)어제 갔다온 식당을 생각하니 부애가 받쳐서 혹시 명동교자를 가려고 하시는 분이 있다면한번쯤 다시 생각해보시라는 생각으로 글을 씁니다.50이 넘고보니 맛집이 꼭 맛만 있어야 맛집일까 하는 생각이 들었습니다.맛은 사실 조미료만 잘 배합하고 내가 만들어도 비슷하게 나올수도 있고또 잘 만든 밀키트를 골라서 먹어도 와!여기가 맛집이네 이런 말이 나올수도 있죠유튜브 속 수많은 쉐프들의 비법 레시피도 난무하구요.그런데 우리가 맛집을 찾을때는 꼭 그 맛만을 생각하..